lt.skulpture-srbija.com
Įdomus

Parduodami daržovių mėsainiai Pietų Amerikoje

Parduodami daržovių mėsainiai Pietų Amerikoje



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Filmo nuotrauka, kurią sukūrė Claire L. Evans.

Ne kiekvieną dieną Santjago gatvėje matote aukštą blondinę, pardavinėjančią mėsainius.

Neseniai Berkeley baigęs istorijos mokslų daktaras Benas Seeligas, iš visų dalykų, kuriuos gringo galėjo padaryti užsidirbdamas pinigų Lotynų Amerikoje, vengė savo laiko laku tarptautinėje korporacijoje ir (didžiąja dalimi) tapo gramatikos dronas bet kuriame iš daugelio Santjago kalbų institutų. Vietoj to, penkias dienas per savaitę jis pastato „beat-up“ kartoninę dėžę su rankiniais ženklais ir parduoda juodųjų pupelių bei lęšių mėsainius priešais „Universidad de Chile“ metro.

Beno mėsainių dėžutė

Ir jie parduoda. Mieste, kuriame daugiausia naudojamas maistas gatvėse sopaipilos (riebalais praturtintos tešlos riebalai, apkepti), šalti mėsos sumuštiniai, pavasariniai ritiniai ir retkarčiais vykstantys „hamburguesa de soya(Soyurgeris), Benas rado nišą virškinamuose lęšių ir juodųjų pupelių puoduose virš įstrigusios viryklės miniatiūrinėje virtuvėje savo bute „Plaza Italia“, apleisdamas jas perkamomis bandelėmis ir aprengdamas porą padažų plakti, kol jie gamina. Jis juos visus apvynioja „alusa“(Mūsų klijuojamo filmo versija) ir leidžiasi į universitetą, ištobulinęs savo vanago gundymą.

Kalifornijos direktoratas, abuela receptas, hamburgesa de lentejas, hamburguesas de porotos negros, kviniento pesas“(Tiesiai iš Kalifornijos, mano močiutės receptas, lęšių mėsainiai, juodųjų pupelių mėsainiai, 500 pesų (apie 1,10 USD).

Benas atvyko į Santjagą prieš porą mėnesių po to, kai praleido Pietų Amerikos šiaurėje, ir po menkų trijų savaičių čia, Čilės sostinėje, pradėjo šluoti gatves savo ankštinių ant duonos kombainu.

Šią niūrią dieną aš sustojau išbandyti mėsainius ir radau, kad jie skanūs, o verslas klostosi gerai, nors kiti netoliese esantys pardavėjai, ypač sojų mėsainių pardavėjai, nebuvo tiksliai penki. Jauna žurnalistė pasiryžo pasisveikinti ir, paėmusi jai padovanotą lęšių mėsainį, pasinerė į Čilės stiliaus atsisveikinimo skruosto bučinį.

„Aš daugybei žmonių dovanoju nemokamus mėsainius“, - pasakojo jis. „Jei yra jų grupė ir jie negali nuspręsti, ar pirkti, ar ne, aš duosiu jiems vieną, kad visi galėtų išbandyti“. Paprastai jie perka porą.

Skanus (veganiškas) mėsainio žarnos.

Kas neperka? Senesni žmonės. „Vyresnės moterys ateis ir užduos milijoną klausimų“, - sako jis, „bet niekada nieko neperka“. O kur jis gali rasti puikių klientų? Pirmasis antradienio kritinis masinis žygis dviračiu. Jie išvalė jį iš 20 mėsainių prieš pradedant važiuoti net praėjusį mėnesį, ir jis atitinkamai planuoja būsimus važiavimus.

Čilės ekonomika yra stipri ir auga tuo metu, kai didžioji dalis šiaurinio pusrutulio ekonomikos patiria krizę. Čilės vyriausybė siūlo keletą pradinių dotacijų pradedančioms įmonėms, taip pat skiria pradinių pinigų dotacijas mažoms šalies įmonėms. Tačiau Benas sako net neįsivaizduojantis, ką jis darytų su 40 000 USD dotacija, kurią jie skiria pradedantiesiems. Jis turi idėjų, bet ne mažiau kaip 40 000 USD vertės, bent jau kol kas. Gal krovininis triukas, maitinimo verslas. Tuo tarpu jis kuria hummuso mėsainį, kurį aš išbandžiau vienos nakties bute, kur jis juos gamina, apžvalgą. Pirmą kartą jis išbandė Čiliui draugišką avokadą, naudodamas kremą, o ne brangius, importuotus tahinius. Mėsainis buvo skanus, aštrus, svogūningas ir gana novatoriškas. Negaliu laukti, kol pamatysiu tai, apie ką jis svajoja.

Jo žalias hummuso sumuštinis pradeda augti, jame bus daugiau veislių. Jis greitai išparduoda protesto dienomis, kurių pastaruoju metu yra daug, nes visa tai, kas žygiuoja, daro alkani protestuotojai. Stebėkite Beną per Twitter „@HamburgLentejas“ ir sužinokite, kur jis bus bet kurią dieną.


Žiūrėti video įrašą: Kibinų receptas